生物凍干機行業中名稱為生物真空冷凍干燥機是一種對生物制品進行穩定性的低溫真空冷凍干燥設備，具有保存原有活性、增加穩定性和方便存儲、使用等作用。根據生物材料特點要求，生物凍干機在生物材料凍干廣泛應用，如人造骨骼凍干、人工晶狀體凍干、人工瓣膜凍干等加工處理應用，具有保存原有活性和穩定性的作用。 

生物材料是用于與生命系統接觸和發生相互作用的，并能對其細胞、組織和器官進行診斷治療、替換修復或誘導再生的一類天然或人工合成的特殊功能材料。如人造骨骼、關節和牙、心臟起博器、人工晶狀體、耳蝸、人工瓣膜、血管等。為了確保材料的活性和增強穩定需要用凍干技術來解決，通過生物凍干機進行低溫冷凍結晶和真空環境下升華干燥除去水分。在整個干燥過程中一直在低溫和真空環境下運行，熱敏性物質和揮發性物質得到保護，酶的生長得到遏制、氧化反應和化學反應基本停滯。所以生物材料經過凍干后保存原有物質的性狀，能在常溫下保存較長時間，穩定性增強等特點優勢。

生物凍干機在生物材料凍干應用具有保存原有物質性狀和增強穩定的作用，目前生物凍干機在生物工程、生命科學等包括基因工程材料凍干、細胞工程材料凍干、酶工程材料凍干、發酵工程材料凍干等使用。